In un bicchiere di vino

"Una bottiglia di vino e' un viaggio nel tempo perché, oltre alla memoria delle proprie origini, può conservare anche i ricordi della propria destinazione." E' questa frase, tratta da "Le vie del vino", che più di ogni altra può riassumere le mie sensazioni di oggi. La bottiglia in questione e' il carmenere di Concha Y Toro, bevuto ieri sera.  Per tutto il giorno mi e' rimasta una piacevole emozione pensando sia alle piacevoli ore trascorse ieri davanti al bicchiere di carmenere sia al viaggio di due anni fa in Argentina/Cile. In quell'occasione Il carmenere l'avevo degustato direttamente in azienda dopo aver faticosamente attraversato Santiago nell'ora di punta.  Un ricordo che si era un po' sbiadito ma che ieri e' riemerso vivo e forte. Il bicchiere di ieri non era un semplice bicchiere di vino quindi. C'era il profumo di un terroir, c'era il sapore di una serata passata in famiglia, c'era l'ebrezza di un meraviglioso viaggio.