La lumassina...che sorpresa!!

Confesso, la lumassina vitigno autoctono del savonese mi era proprio sfuggita durante i miei studi. Ed eccola spuntare sulla nostra tavola l'altra sera ad accompagnare una cena semplice in una calda serata milanese. E' l'Acerbina di Cascina delle Terre Rosse, appunto lumassina al 100%.  E' un vino che potremmo definire semplice ma la sapidità e la freschezza lo rendono interessante e rimane la voglia di tenerne in casa qualche bottiglia. Soprattutto per quando, anche in una cena veloce durante la settimana, hai voglia di bere bene senza eccessivo impegno.